Durant ce voyage, visitez les plus beaux  et prestigieux lieux du Languedoc et des Pyrénnées Orientales. De beaux paysages et des sites exceptionels vous attendent, mais pas seulment cela...Au cours de ce voyage succombez aux douceurs et saveurs du Languedoc. Des vins et domaines vous ouvrent leurs portent, ainsi que les meilleures spécialités du Midi!
Au cours de ce voyage, la recherche de l'authenticité vous amènera à rencontrer des vignerons ou producteurs locaux prêt àpartager leurs secrets.
 

Programme    

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Jour 1 Carcassonne et Limoux

Arrivée le matin à Carcassonne. Visite guidée de la cité fortifiée comprenant ses remparts, le château, les ruelles du Moyen-âge et la basilique. Déjeuner dans un restaurant gourmet.

Après le déjeuner, départ pour une dégustation de vin au pied de la Cité. Visite commentée du village de Limoux suivit d’un apéritif vigneron.

Installation à votre hôtel à Carcassonne. Dîner et nuit.

Voyage à travers les chemin du Cabardès pour rejoindre les 4 châteaux de Lastours. Depuis ce verrou du Cabardès vous aurez une vue imprenable sur la région. Route vers Aragon et découverte du village et de son église possédant des bois peints du Moyen Age.

Après la visite, repas au restaurant.

Après-midi consacrée à la découverte des vins de Cabardès (visite et dégustation).

Dîner et nuit à Carcassonne.

Jour2 Aragon et Cabardès

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Jour 3 Le Minervois

Voyage le long des routes de la région du Minervois. Balade guidée à pied dans le domaine viticole et oléicole. Dégustation commentée des vins de Minervois ainsi que des produits issus de l’olive.

Déjeuner au restaurant agrémenté des vins précédemment dégustés.

Départ après le déjeuner pour une dégustation de vins doux naturels : le muscat de Saint Jean De Minervois.

Dîner et nuit à Carcassonne.

Départ de l’hôtel vers l’abbaye de Fontfroide. Visite guidée de l’abbaye puis dégustation des vins du domaine.

Déjeuner à la table de l’abbaye. Après le déjeuner, départ en direction de Lagrasse.

Visite du village médiéval : l’église gothique, le pont vieux, l’abbaye romane. Départ pour une visite et la dégustation de vin des Corbières.

Dîner et nuit à Carcassonne.

Jour4 Abbaye de Fontfroide et Corbières

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Jour 5 Châteaux Cathares et Maury

Voyage vers sur le chemin du Pays Cathare en direction du château de Quéribus. Visite guidée du dernier bastion de la résistance cathare.

Déjeuner à la table vigneronne de Cucugnan.

Après le déjeuner, rendez-vous avec la légende du Curé de Cucugnan pour un spectacle divertissant. Arrêt au pied du château de Peyrepertuse, l’un des plus beaux exemples de forteresses cathares. Visite et dégustation des vins doux de Maury.

Installation et dîner à l’hôtel de Collioure.

Visite guidée de Collioure et de son château d’où l’on peut observer les alentours grâce à une vue imprenable.

Déjeuner à Collioure.

En début d’après-midi, départ vers Fitou pour une visite et dégustation des vins de cette appellation.

Retour en fin de journée à l’hôtel à Collioure.

Jour6 Collioure et Fitou

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Jour 7 Banyuls

Départ de l’hôtel en direction de Banyuls par la route qui longe la Côte Vermeille.

Visite d’un domaine et dégustation des vins.

Déjeuner à Banyuls.
 
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Nous vous en diront un peu plus sur Carcassonne, L'abbaye de Fontfroide, Les Corbières, les châteaux du Pays Cathare et bien sûr... nos recettes gourmandes !!


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Ces prix incluent :
    - l’hébergement en ½ pension en chambre double dans des hôtels 4* à Carcassonne et Collioure,
    - les déjeuners dans des restaurants réputés de la région,
    - les droits d’entrée aux monuments, visites et dégustations,
    - l’accompagnement du jour 1 à 7,
    - la gratuité chauffeur.
Ces prix n'incluent pas :
    - le transport durant le séjour (nous contacter),
    - les assurances annulation (nous contacter),
    - les dépenses personnelles,
    - tout ce qui n’est pas mentionné dans le programme.