Le Pays Cathare est une grande terre de vins et de patrimoine.
Au cours de ce voyage, vous apprendrez à découvrir ou redécouvrir l’histoire qui a marqué le Pays Cathare, mais aussi ses saveurs.
C’est auprès de vignerons et producteurs passionnés qu’un véritable échange se crée autour d’un verre et vous permet de mieux apprécier les vins et connaître leurs secrets…
Profitez-en aussi pour ponctuer ce voyage de pauses gourmandes !
Au cours de ce voyage, vous apprendrez à découvrir ou redécouvrir l’histoire qui a marqué le Pays Cathare, mais aussi ses saveurs.
C’est auprès de vignerons et producteurs passionnés qu’un véritable échange se crée autour d’un verre et vous permet de mieux apprécier les vins et connaître leurs secrets…
Profitez-en aussi pour ponctuer ce voyage de pauses gourmandes !
Programme
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Jour 1 Cabardès
Arrivée le matin à la gare ou à l’aéroport de Carcassonne. Pour cette première journée, visite du Cabardès et de la Montagne Noire. Aragon est un superbe village perché. Visite de son Prieuré, siège du cru Cabardès, et de l’espace Pierre Sèche en Montagne Noire jouxtant le Prieuré.
Déjeuner dans le village dans un restaurant étoilé Michelin.
Visite du château et village médiéval de Saissac ainsi que celui de Montolieu, village du livre. Pour finir la journée, visite de l’abbaye de Villelongue, véritable havre de paix.
Installation en chambre double à votre hôtel 4 * à Carcassonne.
Déjeuner dans le village dans un restaurant étoilé Michelin.
Visite du château et village médiéval de Saissac ainsi que celui de Montolieu, village du livre. Pour finir la journée, visite de l’abbaye de Villelongue, véritable havre de paix.
Installation en chambre double à votre hôtel 4 * à Carcassonne.
Jour2 Malepère et Limoux
Jour 3 Minervois РLa Livini̬re
Au départ de votre hôtel, vous pourrez parcourir les villages et sites du Minervois et en particulier le vignoble prestigieux du Minervois La Livinière avec : Le Causse et la Cité de Minerve, Le Village aux hôtels particuliers Gothique et Renaissance de Caunes-Minervois et son abbaye romane bénédictine, ses carrières de marbre rouge incarnat.
La remarquable Église romane heptagonale de Rieux- Minervois et le Canal du Midi, une promenade à pied à travers vignes et oliveraies vous feront découvrir le cru Minervois, que vous dégusterez ensuite.
Déjeuner dans un restaurant traditionnel de Minerve.
Nuit à votre hôtel 4 * à Carcassonne.
La remarquable Église romane heptagonale de Rieux- Minervois et le Canal du Midi, une promenade à pied à travers vignes et oliveraies vous feront découvrir le cru Minervois, que vous dégusterez ensuite.
Déjeuner dans un restaurant traditionnel de Minerve.
Nuit à votre hôtel 4 * à Carcassonne.
Jour4 Corbi̬res РLa Clape
à proximité
Un aperçu des délices qui vous attendent :
Idée Journée
N'hésitez pas à consulter notre blog pour en apprendre plus sur la Cité de Carcassonne, les Corbières ou encore les recettes traditionelles du Languedoc.Si vous désirez connaîtrze nos autres voyages orientés vers la gastronomie, consultez notre site. Découvrez nos voyages gourmands, gourmets, nos weekends aux saveurs marines ou encore nos weekends oenologiques.
Ces prix incluent :
-
- l’hébergement en hôtel 4***, en b&b,
- les services de guide conférencier tout au long du séjour,
- le transport en bus et les frais de déplacement,
- les déjeuners (3 plats + 1 café) - vins,
- les droits d’entrée pour les sites et monuments cités dans le programme.
Ces prix n'incluent pas :
-
- les dîners,
- les assurances annulation (nous consulter),
- les dépenses personnelles,
- tout ce qui n’est pas mentionné dans le programme.